Xu hướng ẩm thực hiện đại ?

Với thị hiếu ẩm thực hiện đại, nhu cầu ăn uống không chỉ để no mà còn ăn uống vì sức khỏe, ăn uống là sự trải nghiệm về cả thị giác, khứu giác và vị giác.

Để đáp ứng được yêu cầu này, Vina Foods Kyoei đã cho ra đời dòng sản phẩm Bột chiên xù “PANKO” đáp ứng được tất cả các yêu cầu cho xu hướng ẩm thực hiện đại:

• Thị giác: Màu sắc chân thực, sử dụng 100 % màu tự nhiên, nguyên liệu không sử dụng hóa chất tổng hợp: Vì sức khỏe của người tiêu dùng, toàn bộ màu bổ sung trong bột đều có chiết xuất tự nhiên, đồng thời các nguyên liệu sử dụng trong sản xuất đều đạt tiêu chuẩn Halal (Các sản phẩm Halal đảm bảo sự “tinh khiết” trong quá trình sản xuất và đảm bảo các thành phần tốt cho sức khỏe) không có gốc động vật, người ăn chay cũng có thể dùng được, đặc biệt không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen GMO (GMO = Genetically Modified Organism = Sinh vật (SV) Biến đổi Gen (BDG) = Sinh vật (SV) có DNA bị thay đổi một cách không tự nhiên (như giao phối hay thụ phấn tự nhiên)).

• Khứu giác: Trân trọng Hương vị nguyên bản trong từng loại nguyên liệu và bột chiên xù không ảnh hưởng tới mùi vị nguyên liệu chính, tạo cảm giác tinh tế và chân thật cho mỗi lần thưởng thức.

• Vị giác: Bột chiên xù có rất nhiều tác dụng: Tạo lớp vỏ giòn tan ngon tuyệt cho rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau: Tôm, cá, thịt heo, bò, mực,  rau củ…. góp phần nâng cao trải nghiệm cho khách hàng. Tạo độ xốp, giữ nước cho các món thịt viên, xíu mại, hamburger…